這個餐廳項目是由建筑本身的性質以及墨西哥國家人類學和歷史研究所將其歸類為歷史遺跡嚴格決定的。
這種編目不允許修改建筑，必須恢復現有的建筑元素，
并以絕對忠實于原始作品的方式設計項目。
項目位置 墨西哥尤卡坦半島梅里達
項目種類 餐飲店面設計
項目面積 196.0平方米
項目年度 2016
餐飲店面設計-入口設計
從這個意義上說，我們著手修復了幾年前改造過的正面陽臺；
在可能的情況下恢復現有的門，
在門不存在或其狀態無法恢復的情況下用復制品替換；
重建兩個天花板的原圖和肖像；
完全恢復原來的樓層；
重復墻面裝修；
并且引入隱藏的加強元件，例如鋼筋混凝土外殼和柱子。
對于外部區域，應用的標準是空間被發現時的加固，
保留時間流逝在建筑中造成的痕跡。
餐飲店面設計-座位區設計
因此，該房產的新用途受原建筑的制約，而不是相反。
廚房的位置及其分布、酒吧區、客廳和餐廳等。
嚴格適應建筑的房間和它的流通，產生了一個酒吧，
雖然可能不會嚴格響應這種類型的最傳統的類型，
成為一個充滿獨特性和個性的空間，
激發的經驗和流通讓游客非常驚訝，
超出了建筑的順序和改造項目的充分尊重。
從街上可以看到一個40米的舞臺，
在房子周圍散步時發現的房間，一個完全開放的酒吧，
一個可步行的餐具室，一個通向花園的廚房。
考慮到不可能將浴室和服務設施整合到原始建筑中，
這些必須建在后院，并且復雜的任務是在舊建筑中添加當代元素。
我們選擇使用暴露的混凝土，
就像該地區的其他建筑師以前在類似項目中取得巨大成功一樣。
該項目的室內設計采用工業/鄉村美學，
獨家使用鐵和木材，避免使用與建筑時間和性質無關的材料。
這些裝置構成了景觀，強調了工業美學，避免了隱藏在原始石墻上的惡化。
版權聲明：除了已經標注原創的文章外，其它文章內容均來自網絡收集整理，深圳專業餐飲設計公司整理發布的文章、帖子等僅代表原作者本人的觀點，不保證餐飲空間設計文章內容的有效性，版權歸原作者所有，如有不妥之處，敬請指出。版權歸原作/譯者所有。未經允許，嚴禁轉載。